Supa crema de dovleac de Simona Iacob

Ingrediente:
-800g dovleac dulce de placinta
-1 ceapa
-200 ml apa
-2 lingurite unt
-piper

Mod de preparare:

In vasul Zepter rece se pune 1 lingurita unt si ceapa taiata marunt. Se acopera vasul si se aseaza pe flacara mic. 2 minute se inabusa ceapa.

Se adauga dovleacul taiat cuburi si 200ml apa. Se acopera si se lasa 15 minute cu flacara mica.

Se paseaza supa cu MixSy.

Pentru un gust deosebit se adauga 1 lingurita unt si piper alb.

In farfurie ornati cu piper macinat mare si smantana.